Das erste Restaurierungsprojekt begann 2005 und war dem Keller, dem Lager und der Einrichtung von Empfangsbereichen rund um den Haupthof gewidmet.
Das Projekt des Architekten Bricolo orientiert sich an den vor Ort vorhandenen Materialien, die seit Jahrhunderten in der veronesischen Architektur verwendet werden, und macht den Stein zum Protagonisten.
Der neue Flügel verbindet die Vinothek und den Innenhof mit der Landschaft und den Weinbergen und wurde aus 118 massiven Steinblöcken (2x1x0,60 m) gebaut, die in 10 Tagen roh geschnitten und trocken zusammengesetzt wurden. Für das Mauerwerk wurde Vicenza-Stein aus nahegelegenen Steinbrüchen verwendet, für den Sockel, die Gesimse und die Schultern Nembro veronese, wie es der örtlichen Tradition entspricht..
Durch die Verbindung der jahrhundertealten Tradition des Ortes mit den Eigenschaften dieses Materials, wie z. B. der thermischen Trägheit, wurde das Ziel erreicht, Räume zu schaffen, die unter energetischen Gesichtspunkten nachhaltig sind, indem alle Temperaturschwankungen vermieden werden, die für die Konservierung von Wein schädlich sind und indem die Transpiration und die natürliche Kühlung des Gebäudes gefördert werden.
Ein Modell eines hybriden Raums zwischen Innen- und Außenbereich, der seit Jahrhunderten auf dem Land in Venetien existiert und im Dienste der Gastfreundschaft von Unternehmen steht.
Der Wunsch, unsere Gäste in einer offenen, aber exklusiven und gepflegten Umgebung zu empfangen, in der sie Weine verkosten oder besondere Erfahrungen machen können, während sie die Einzigartigkeit der umgebenden Landschaft genießen, hat uns dazu veranlasst, das Studio Bricolo – Falsarella mit einem neuen Projekt zur Erweiterung der der Gastfreundschaft gewidmeten Unternehmensräume zu beauftragen.
In diesem Raum können sich die Besucher treffen und verweilen, indem sie die Landschaft durch Flügel, Andeutungen und Rahmen betrachten und aktiv an der Schönheit des Ortes teilnehmen.
Ausgehend von dieser Idee und diesem Kontext, in dem Architektur die Kunst der Gastfreundschaft ist, bietet das Unternehmen heute Besichtigungen und Verkostungen für alle an, die das Vergnügen an einem Ort erleben möchten, der sorgfältig und hingebungsvoll seinen Rhythmus, seine Produkte und seine natürliche Schönheit bewahrt, geschützt vor einem zunehmend schnelllebigen und oberflächlichen modernen Leben.
