So hatten Robertas Eltern beschlossen, die jeweiligen Berufe komplett aufzugeben, um gemeinsam den Traum eines Weingutes zu verwirklichen. Mit Leib und Seele warfen sie sich in dieses Abenteuer mit ungewissem Ausgang.
Roberto brachte Mut und Fantasie mit, Alberta steuerte Eleganz und Entschlossenheit bei. Schon ab den 1980-er Jahren überzeugten die Weine der Cantina Gorgo. Zunächst in der Gegend von Verona, später auch in größerem, internationalem Kontext. Gleichzeitig hatten die Bricolos früher als andere die Bedeutung des Prinzips „Erlebnis Weingut“ erkannt. Großzügig und mit echtem Spaß an der Sache hießen sie Besucher willkommen, die das Weingut persönlich kennenlernen wollten, und freuten sich über die neuen Bekanntschaften.