Roberto Bricolo, ein begeisterter Jäger, hat diesen Wein vor vielen Jahren kreiert. Bis heute besteht er aus einer festen Kombination unterschiedlicher Rebsorten, die gemeinsam vinifiziert werden. Der Cuvée wird dann lange im Holz ausgebaut. Robertos ganz persönlicher Geschmack hat so zu einem ausgewogenen Rotwein mit großem Charakter geführt, der sich durch feines Fruchtbukett und angenehme Würze auszeichnet.