Grazie ad un’agricoltura rispettosa, possiamo svolgere pienamente il nostro ruolo. Le nostre uve “parlano” del loro luogo di provenienza, perché l’utilizzo di prodotti chimici ridotti al minimo ci regala un vino in cui le caratteristiche specifiche del vitigno risultano le più intatte possibile., ovvero un vino autentico, unico ed inimitabile, piena espressione del suo clima e del proprio territorio.
Va ricordato che fare vino biologico è oneroso, perché richiede moltissima attività manuale, costante e paziente, da parte dei nostri collaboratori, e ci sottopone a continui controlli da parte delle Autorità competenti affinché, espletati i doverosi controlli, rilascino le certificazioni. Per questo è passione e scelta